Le clan des Ours

Apprendre et jouer à la maison

Cookies maison 18 septembre 2010

Filed under: Apprendre en jouant,à propos de nous — myriamemond @ 11:05

Voilà longtemps que je voulais faire des cookies, un des biscuits préférés des Ours (enfin pas des vrais ours !). Constance ayant trouvé une recette dans une revue au CMP (Centre Médico-Psychologique) alors que nous attendions Erwann, ce fût une bonne occasion pour se lancer.

Ainsi, ce matin, Alexandre, Erwann et Constance ont enfilé leur tablier, retroussé leurs manches et ont mis la main à la pâte. A tour de rôle, ils ont mesuré les ingrédients, versé le lait ou cassé les oeufs, puis d’une main « énergique », ils ont mélangé la pâte, puis disposé une cuillère de préparation sur la plaque de cuisson.

Le résultat fût aussi beau que bon :

Pour celles et ceux qui seraient tentés par ces merveilles, je vous livre la recette (simple et rapide) :

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 100 g de cassonade
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 100 g de pépites de chocolat
  • éventuellement : des éclats de noisette, ou de noix de pécan (selon les goûts)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients. Sur la plaque de cuisson, disposer des « petits tas » de préparation à l’aide d’une cuillère, en les espaçant suffisamment les uns des autres. Faire cuire au four à 220°C pendant 10 minutes environ (les biscuits doivent rester moelleux).

On peut aussi faire des cookies tout chocolat, en rajoutant de la poudre de cacao.

Bonne dégustation.

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